Algunos mohos también producen micotoxinas que pueden representar serios riesgos para la salud de humanos y animales. Algunos estudios afirman que la exposición a altos niveles de micotoxinas puede provocar problemas neurológicos y, en algunos casos, la muerte. La exposición prolongada, por ejemplo, la exposición domiciliaria diaria, puede ser particularmente dañina. La investigación sobre los impactos en la salud del moho no ha sido concluyente. El término "moho tóxico" se refiere a los mohos que producen micotoxinas, como Stachybotrys chartarum, y no a todos los moldes en general.
El moho en el hogar generalmente se puede encontrar en áreas húmedas, oscuras o humeantes, por ejemplo, baños o cocinas, áreas de almacenamiento abarrotadas, áreas recientemente inundadas, áreas del sótano, espacios de fontanería, áreas con poca ventilación y al aire libre en ambientes húmedos. Los síntomas causados por la alergia al moho son: ojos llorosos y con picazón; una tos crónica; dolores de cabeza o migrañas; respiración dificultosa; erupciones; cansancio; problemas sinusales; obstrucción nasal y estornudos frecuentes.
Los mohos también pueden representar un peligro para la salud humana y animal cuando se consumen después del crecimiento de ciertas especies de moho en los alimentos almacenados. Algunas especies producen metabolitos secundarios tóxicos, denominados colectivamente micotoxinas que incluyen aflatoxinas, ocratoxinas, fumonisinas, tricotecenos, citrinina y patulina. Estas propiedades tóxicas se pueden usar en beneficio de los seres humanos cuando la toxicidad se dirige contra otros organismos; por ejemplo, la penicilina afecta negativamente al crecimiento de bacterias Gram-positivas (por ejemplo, especies de Clostridium), ciertas espiroquetas y ciertos hongos